| Lạ miệng với món gỏi cá nhệch (24/07/2011) |
| Các cụ ngày xưa đã dạy “Chim gà, cá nhệch”. Tức là trong họ nhà chim, gà là nhất; còn trong loài cá, nhệch đứng đầu. Nhệch có thể được chế biến thành nhiều món ăn. Nhưng gỏi nhệch là món ngon và được nhiều người ưa thích nhất. Và ngày nay gỏi nhệch đã trở thành đặc sản trong nhiều nhà hàng. Chi tiết |
|
  Số lần xem:132 |
|
 |
| Ngọt ngon chè mít (23/07/2011) |
| Khi nắng tháng sáu ngập tràn khắp muôn nơi cũng là lúc những trái mít trên cành cựa mình chín, đã nghe đâu đây trong làn gió thoảng, huơng mít nhà ai chín thơm lừng khắp các nẻo đường quê. Chi tiết |
|
| Số lần xem:121 |
|
|
| Chế biến mực khô sao cho ngon (22/07/2011) |
|
|
| Số lần xem:150 |
|
|
| Giải nhiệt mùa hè với canh dọc mùng nấu sườn (22/07/2011) |
| Ngày bé, tôi được bà nấu canh dọc mùng với sườn lợn cho ăn mà cứ ngỡ là canh khoai nước nên không dám ăn vì sợ ngứa cổ. Nhưng rồi ăn vào mới tôi mới biết và cảm nhận được vị ngon ngọt, chua mát của thứ canh này. Chi tiết |
|
| Số lần xem:133 |
|
|
| Về miền Tây ăn cá thòi lòi (21/07/2011) |
| Cá thòi lòi thuộc họ cá bống, có hình dạng rất xấu xí, sống trong những nơi hiểm hóc như rễ, lùm bụi hay đất bùn sâu của vùng nước ngập mặn miền Tây nước ta. Chi tiết |
|
| Số lần xem:129 |
|
|
| Cá lòng tong - nhỏ mà ngon! (20/07/2011) |
| Lớn không quá ngón tay út, lũ lòng tong – cá trắng rất háu ăn, ham chơi đến nỗi thường quên lối về. Mưa xuống vài ngày, ra ao lùa chúng về nấu canh bí đao thôi cũng đã thèm. Chi tiết |
|
| Số lần xem:122 |
|
|
| Vị lạ với rau quen (19/07/2011) |
| Món lẩu mắm ở thành phố đất chật người đông này không có ưu thế về rau như ở miền Tây sông nước. Nhưng lẩu mắm Sài Gòn lại có nhiều “tuyệt chiêu” dư sức làm thoả lòng dân mê món mắm. Chi tiết |
|
| Số lần xem:185 |
|
|
| Đặc sản"bắt" cơm từ bông bí (18/07/2011) |
| Một trong những món ăn đặc sắc loại này của vùng đất phương Nam là bông của trái bí rợ có màu vàng tươi. Chi tiết |
|
| Số lần xem:159 |
|
|
| Tôm chua xứ Huế - nồng nàn hương sắc Cố đô (17/07/2011) |
| Không chỉ để lại nỗi nhớ quê hương da diết trong lòng người con xa xứ, tôm chua Cố đô còn bén rễ và gửi lại trong lòng du khách mầm lưu luyến không nguôi… Chi tiết |
|
| Số lần xem:125 |
|
|
| Bún nước lèo bánh cống (16/07/2011) |
| Bún nước lèo ở Trà Vinh được nấu từ mắm bò hóc lược bỏ xác lấy nước cốt. Thịt cá lóc nấu chín nghiền thật mịn ướp sả ớt. Nước lèo ngon phải trong, ngọt và thơm lừng mùi mắm! Chi tiết |
|
| Số lần xem:164 |
|
|
| Cùng khám phá sự phong phú của thế giới chè Việt (15/07/2011) |
| Mộc mạc, tinh tế cùng với chè Hà Nội, đa dạng, bắt mắt cùng chè Sài Gòn, ngọt ngào với chè Huế, mỗi món chè mang theo đặc trưng của từng miền, loại nào cũng ngon, cũng hấp dẫn. Chi tiết |
|
| Số lần xem:132 |
|
|
Đầu trang
Produced by GOATsystem