| Độc đáo các cách ăn chua của người Thái Tây Bắc (16/05/2011) |
| Có lẽ người miền xuôi lên Tây Bắc nào đó quá ấn tượng với món nhót xanh cuốn bắp cải, rau mùi, chấm với chẳm chéo nơi đây. Chi tiết |
|
  Số lần xem:250 |
|
 |
| Tặng vật từ sông Sêrêpốk (15/05/2011) |
| Người dân Êđê, M’nông sống dọc bờ sông Sêrêpốk gọi cá lăng là tặng vật của thần sông. Ngày xưa, mỗi lần đánh bắt được con cá lăng nào to là phải cúng tạ thần sông, tạ giàng đã đem lại ân huệ cho buôn làng. Chi tiết |
|
| Số lần xem:252 |
|
|
| Bánh mì Đình Ngang - vừa rẻ vừa ngon (14/05/2011) |
| Cùng theo chân chúng tôi đi ăn món bánh mì sốt vang ngon, rẻ, và cực nhiều ở phố Hàng Bông. Chi tiết |
|
| Số lần xem:300 |
|
|
| Bánh bèo xứ Huế (13/05/2011) |
| Người Huế rất thích và quen dùng loại bánh đầy hương vị quê hương này vào các bữa ăn phụ. Không tốn nhiều tiền lắm là đã có một đĩa bánh lót dạ với mùi vị thơm ngon, khoái khẩu. Chi tiết |
|
| Số lần xem:212 |
|
|
| Nàng Hai đảm đang (12/05/2011) |
| Người ta cứ quen gọi con cá có sớ thịt trắng, dai, ngọt là thát lát mà quên mất cái tên nghe khá đảm đang của nó là nàng Hai. Mà thật lạ, khi được “gả” về vùng sông nước Hậu Giang, nàng Hai lại trở nên nức tiếng giữa vùng sông nước lắm tôm nhiều cá này. Chi tiết |
|
| Số lần xem:181 |
|
|
| Bánh phất của o (11/05/2011) |
| Đường về quê - nơi có o - khá xa, ba con tôi rẽ vào một quán bán bánh ven đường vừa tránh rét cuối mùa, vừa kiếm cái “lót bụng”. Biết chị hàng quán có món bánh phất, ba tôi mừng rỡ như bắt được vàng. Nhưng rồi ba thở dài, ánh mắt xa xăm: không giống hương vị o bây làm... Chi tiết |
|
| Số lần xem:189 |
|
|
| Ngon như bánh bèo tôm chấy Đồng Hới (10/05/2011) |
| Một đĩa với những chiếc bánh tròn đều tăm tắp được xếp thành hình bông hoa, với thịt tôm rải vàng ươm và vài miếng tóp mỡ sẽ khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi khi ghé qua Đồng Hới. Chi tiết |
|
| Số lần xem:237 |
|
|
| 11 vùng đất lý tưởng để... ăn (09/05/2011) |
| Vẫn biết bất kỳ nơi đâu trên thế giới cũng có những món đặc sản địa phương để chào mời khách du lịch. Nhưng cũng có những nơi khéo léo hơn vì biết làm hài lòng bất kỳ ai. Chi tiết |
|
| Số lần xem:150 |
|
|
| Cơm lam (08/05/2011) |
| Làm bếp ai chẳng biết mấy động tác hết sức quen thuộc như nấu, nướng, xào, đồ, hấp, chiên, rán… Riêng ở miền núi, nhất là ở miền núi phía Bắc, còn có thêm động tác là lam. Lam nước, lam chè, lam củ sắn củ mài, lam cá lam thịt… Vậy lam là gì? Chi tiết |
|
| Số lần xem:195 |
|
|
| Sài Gòn có món gỏi và (07/05/2011) |
| Bún gỏi và với chữ sau viết là “và”, “dà” hay “già”, tại sao gọi tên món “bún” lại còn thêm chữ “gỏi”, là câu chuyện vẫn còn tranh cãi chưa có hồi kết đã nhiều năm theo chân nhiều cư dân Việt đi khắp bốn phương trời. Trong khi đó, bún gỏi và – một món ngon dân dã của người dân đất phương Nam sắp sửa thất truyền. Chi tiết |
|
| Số lần xem:199 |
|
|
| Bánh tằm bì (06/05/2011) |
| Sinh sống và phát triển từ nền văn hoá nông nghiệp lúa nước, người dân Nam Bộ đã sáng tạo ra biết bao món ăn từ gạo, với các loại bánh bèo, bánh xèo, bánh khọt, bánh ít, bánh tằm bì…đã trở nên quen thuộc. Bánh tằm bì cũng như các loại bánh kể trên là món ăn no hay ăn chơi đều được. Chi tiết |
|
| Số lần xem:260 |
|
|
Đầu trang
Produced by GOATsystem