Trang báo CNNGo từng viết: “Nước Mỹ đã sản sinh những nhà hàng di động nhưng Việt Nam mới là thiên đường đồ ăn đường phố”. Dạo một vòng đường phố Sài Gòn, không hiếm để bắt gặp những gánh hàng rong trên vỉa hè với vô vàn các món ăn vặt hút nhiều đối tượng từ các bạn tuổi teen đến các bạn sinh viên và cả giới văn phòng. Thế mới biết, ăn vặt từ lâu không chỉ là nhu cầu mà đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người Sài Gòn. Để đáp ứng nhu cầu này nhưng vẫn đảm bảo vấn đề dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong xã hội hiện đại, một mô hình ăn vặt mới đã ra đời. Cũng là ăn vặt nhưng không phải ở vỉa hè mà trong các quán ăn hẳn hoi, sạch sẽ, vệ sinh mà vẫn giữ được “tinh thần” của ăn vặt.
Chọn cho mình cái tên dễ nhớ và không đụng hàng, quán ăn vặt “Thím 7 Rụng Răng” gây ấn tượng đầu tiên cho thực khách
nhờ vào chính cái tên ấy. Thiết kế của quán cũng khá đơn giản như chính tên gọi của mình với toàn bộ bàn, ghế được làm từ tre, nứa
nhằm hướng tới cho thực khách cảm giác gần gũi, thoải mái.
Quán phục vụ đa dạng các món ăn ngọt (chủ yếu là chè) và cả các món mặn. “Chè bánh lọt Singapore” là món đầu tiên mà bạn nên thử thưởng thức. Nếu bạn đã quen thuộc với chè bánh lọt Việt Nam (gồm bánh lọt và nước dừa) thì nay với sự kết hợp thêm của mít, “Chè bánh lọt Singapore” mang đậm phong cách của đảo quốc sư tử nhưng vẫn gần gũi với khẩu vị người Việt là món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi ghé quán. Bên cạnh đó còn có nhiều món chè khác cũng hấp dẫn không kém như: “chè thập cẩm 8 màu”; “chè Thiên Sứ”; “chè đậu trắng Ruby”…, những món ăn chỉ cần nghe qua cái tên là hẳn bạn sẽ muốn thử qua. Bạn cũng chẳng cần phải nghĩ nhiều về giá cả vì một ly chè ở đây sẽ làm cho bạn no mắt và ngon miệng mà giá cao nhất chỉ có 20.000 VNĐ.
Riêng món mặn thì “bắp xào ngũ sắc” có thể xem là món độc của quán. Với 5 màu được hình thành từ nấm, bắp, cà rốt, đậu que, tôm khô, món ăn không chỉ thu hút thực khách bằng thị giác mà còn khơi gợi sự thèm thuồng từ những hương vị đầu tiên. Thêm vào đó, bạn không thể nào tìm thấy một chiếc bánh pizza chỉ với giá 15.000 VNĐ hay một chiếc “bánh xèo Hàn Quốc” cũng với mức giá tương tự. Bên cạnh đó, những món ăn vặt vô cùng bình dân như: cá viên, bò viên, xoài chấm mắm đường, hột vịt lộn xào me… cũng đều có mặt trong menu của quán. “Thím 7 Rụng Răng” hứa hẹn sẽ là một điểm đến thú vị và hợp túi tiền cho các “teen” và những gia đình có con nhỏ.
Quán ăn vặt THÍM 7 RỤNG RĂNG
107 Đinh Tiên Hoàng, P.3, Q. Bình Thạnh, TP.HCM. ĐT: (+84 8) 3517 6284
Website: www.thim7rungrang.vn
Ra đời vào ngày 1/2/2013, Thế Giới Tráng Miệng Pacman sớm được các bạn trẻ yêu mến và nhớ đến bởi những dòng kem tuyết cực “đỉnh” có thể được xem là niềm tự hào của quán. Với chiết xuất hoàn toàn 100% từ trái cây tươi và được sản xuất trên dây chuyền và công nghệ hiện đại được nhập từ Hồng Kông, những món kem tuyết tại Thế Giới Tráng Miệng Pacman luôn giữ được mùi vị trung thực và thơm ngon, phù hợp cho tất cả mọi đối tượng. Kem tuyết xoài ngọt ngào; Kem tuyết sầu riêng nồng nàn; Kem Tuyết trà xanh thanh mát; Kem tuyết ổi thơm lừng…, mỗi loại sẽ để lại cho bạn một dư vị khó tả. Còn nữa, bánh Crème Brulée chỉ với 28.000 VNĐ không những được nhiều bạn trẻ yêu thích mà cũng rất “được lòng” các bé khi được ba mẹ dẫn đến đây.
Nếu bạn thích món mặn thì “bít tết bò Úc” hay “Mì Ý sốt bò bằm” sẽ là những lựa thông minh cho bao tử của mình bởi “Bít tết bò Úc” với bò được nhập trực tiếp từ Úc chỉ có giá 65.000 VNĐ (100 gr). Hay bạn cũng có thể thử qua món “chả giò Pacman” - món độc của quán với nhân gồm: miến, thịt heo, mộc nhĩ,… và vỏ bánh bên ngoài làm bằng bánh tráng đậu xanh.
Nói như chủ quán thì “Đến với Thế Giới Tráng Miệng Pacman là đến với những khoảnh khắc tươi mát và ngọt ngào từ thiên nhiên”.
Thế Giới Tráng Miệng PACMAN
13 Phạm Viết Chánh, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1, TP.HCM. ĐT: (+84 8) 3925 8800
Website: www.pacman.vn
Là mô hình ăn vặt siêu sạch lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, Aiya – Thế Giới Ăn Vặt là nơi để các teen nhà mình thưởng thức những món ăn vặt với một phong cách hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn.
Aiya thu hút mọi thực khách đến đây lần đầu tiên nhờ vào chính lối thiết kế trẻ trung với hai màu trắng, xanh làm chủ đạo. Aiya phục vụ rất nhiều các món ăn vặt nổi tiếng từ Bắc vào Nam. Ngoài những món ăn quen thuộc như: bánh tráng trộn, bột chiên hay nem ngọt rán… với nguyên liệu được nhập trực tiếp từ Hà Nội để đảm bảo đúng hương vị của các món ăn vặt thủ đô, Aiya còn mang đến sự sáng tạo, phá cách trong nhiều món ăn. Nếu các bạn đã từng ăn qua món “Cơm trộn Hàn Quốc” thì cũng nên thử qua “Cơm trộn Aiya” với các thành phần dân dã hơn và phù hợp với khẩu vị của teen Việt như : trứng, ruốc, bắp, thịt bò, kim chi, rau…
Đến với Aiya, bạn sẽ bắt gặp những món ăn với những cái tên khá gần gũi và đáng yêu như: Xuka - một loại món ngọt với thành phần gồm bánh flan, sương sa, sương sáo, mít dừa sấy hay Doremi với đậu hũ non chiên giòn và trứng bắc thảo, chà bông phủ bên trên… Những món ăn ở đây tuy lạ mà quen, tuy quen nhưng “độc” và đang thu hút khá nhiều tín đồ ăn vặt tuổi teen.
AIYA - Thế Giới Ăn Vặt
35 Bùi Thị Xuân, Q.1, TP.HCM. ĐT: (+84 8) 3926 0373
274 Cao Thắng (nối dài), P.12, Q.10, TP.HCM. ĐT: (+84 8) 2216 9313
Website: www.thegioianvat.com
Với hơn 95% người dân sử dụng thức ăn đường phố, trong đó 51% dùng làm bữa ăn hàng ngày (số liệu từ trung tâm dinh dưỡng Việt Nam), ăn vặt dần trở thành một phần trong đời sống của cư dân Sài Gòn. Hi vọng những quán ăn vặt vừa được giới thiệu trên đây sẽ mang đến cho các bạn trẻ và những gia đình có con nhỏ thêm nhiều lựa chọn để ăn vặt không chỉ là món ăn chơi mà còn phải bổ dưỡng, đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm…
