Nguyên liệu: 100g hạt é, 100g quả đuời ươi, 150g đường cát, 1 ống vani, 100ml nước. Thực hiện: Hạt é cho vào rây hoặc đồ lọc rửa sạch, ngâm 15 phút, trút ra để ráo. Quả đười ươi rửa sạch, ngâm nở, vớt ra nhẹ tay lột lớp vỏ bên ngoài, tách lớp ruột đười ươi để sang 1 bát khác, bỏ hạt bên trong lần lượt làm thế cho đến khi hết số quả đười ươi đã ngâm. Cho đường vào nấu với nước thành nước cốt đường hơi dẻo lại, thêm vani vào cho thơm, để nguội. Cho hạt é và ruột đười ươi vào ly, cho nước cốt đường vani trộn đều, tùy thích có thể cho vào tủ lạnh dùng lạnh hay thêm đá viên vào khi ăn.
Đầu trang
Trang chủ
Produced by GOATsystem