Nguyên liệu: 1kg bơ sáp, 2 lon nước yến, 2 thìa súp sữa đặc có đường, 1 cốc đá bào. Thực hiện: Bơ bổ đôi, bỏ hạt, dùng thìa múc phần thịt bơ. Cho bơ vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Lắc đều lon nước yến, cho nước yến ra ly. Kế tiếp cho sữa đặc có đường vào ly nước yến, dùng thìa quấy thật mạnh. Trong khi xay bơ, mở nắp máy xay sinh tố, từ từ cho phần hỗn hợp nước yến và sữa đặc có đường vào. Sau cùng cho đá bào vào, nhấn nút xay thêm một chút rồi tắt máy. Thưởng thức: Dùng lạnh.