Trực thuộc Saigon Cantho Hotel, Song Quê là nhà hàng chuyên phục vụ các món đặc sản miền Tây Nam Bộ nhằm đáp ứng nhu cầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực miền sông nước cho các lượt khách du lịch, khách đoàn thuộc các ban ngành, và cả khách lẻ từ các vùng miền trong nước.

Nhà hàng Song Quê là một không gian ấm cúng với mái lá, lu nước, tre nứa, và những bộ chén bát bằng sành hoa văn đơn giản. Vì chuyên phục vụ các món ăn dân dã miền Tây nên trong cách bài trí và thiết kế, Song Quê luôn chú trọng giữ lại những nét mộc mạc bình dị nhất của thôn quê. Bên cạnh đó, nét đẹp của các nhân viên phục vụ trong trang phục áo bà ba sẽ là một điểm nhấn đặc biệt làm cho sự dân dã mà nhà hàng hướng đến càng thêm rõ nét. Khu vực bếp nấu của Song Quê là một không gian mở sẽ tạo cảm giác hòa đồng, gần gũi như chính bản chất của người dân miền Tây Nam Bộ.

Thực đơn của nhà hàng khá phong phú với các món đặc sản Tây Nam Bộ như: Ốc bươu nướng tiêu, Cá lóc nướng ống tre, Lươn nướng mướp, Lẩu mắm, Bánh xèo, …. Đặc biệt, Song Quê còn có khu vực đổ bánh xèo tại chỗ, mà rất ít nhà hàng nào đáp ứng được, nhằm làm thực khách hài lòng cả về thị giác lẫn vị giác. Nhà hàng sẽ sắp sếp các dụng cụ và nguyên liệu cần thiết để thực khách có thể tự tay tráng bánh và thưởng thức những chiếc bánh xèo thành phẩm của mình. Thêm nữa, thực khách đến Song Quê mọi lúc đều có thể nhâm nhi ly rượu gạo “vừa mới ra lò” thơm ngon và bổ dưỡng vô cùng. 

Không chỉ làm hài lòng về mặt ẩm thực, nhà hàng Song Quê còn giữ chân thực khách bằng một sân khấu nhỏ phục vụ đàn ca tài tử từ 17h – 22h mỗi đêm. Tại đây, mọi người có thể góp vui bằng những giai điệu miệt vườn mà bất kỳ ngườn con miền Tây nào cũng từng không ít lần nghêu ngao khi rảnh rỗi.

【anan vietnam】