Hòa chung cùng giai điệu ngợi ca ẩm thực Nhật đã giúp cho người Nhật có tuổi thọ trung bình cao nhất trên thế giới không chỉ kể đến tác dụng của những món hải sản tươi sống Sashimi hay Sushi - không cholesterol, mà còn là sự ca ngợi tinh hoa của sự giao thoa văn hóa thời thế chiến thứ 2 cho ra đời nghệ thuật thưởng thức ẩm thực sang trọng mà vô cùng tinh tế mang tên gọi Teppanyaki.

Thực khách hoàn toàn bị cuốn hút bởi nghệ thuật của khói, của mùi thơm nức mũi, của những nguyên liệu tươi ngon dần trở nên chín vàng. Trên miếng thép dày 6 cm, thông qua nhiệt lượng tỏa ra từ miếng thép đã được làm nóng trên 100 độ C, các loại hải sản, bò Kobe không bị nướng trực tiếp trên lửa, nên thành phần nước chứa trong thực phẩm không bị bốc hơi, vì thế món ăn luôn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên đầy đủ nhất, mùi vị thực sự khác biệt với các phong cánh nướng khác.

            Cá Tuyết tại Wabi Sabi Vườn Nhật là một món ăn ngon tuyệt, luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những thực khách “nghiền” món nướng Nhật. Là loại cá  biển ít xương, thịt cá tuyết tuy  nạc nhưng không bị khô, có hương vị thơm ngon, ăn không ngán. Thịt cá tuyết rất giàu chất đạm nhưng ít chất béo. Gan cá tuyết chứa nhiều vitamin A, vitamin D và axit béo omega-3 (EPA và DHA) rất quan trọng đối với sự phát triển trí não.

 Cá tuyết là thực phẩm được tiêu thụ mạnh nhất ở Bồ Đào Nha - quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực độc đáo. Thịt cá tuyết được dùng làm các món chiên, nướng còn phần đầu, xương được ninh lấy nước hầm dùng để nấu các món canh với cá hoặc cháo cá rất thơm. 

       Cá tuyết tại Wabi Sabi Vườn Nhật được chế biến ngay tại bàn Tepanyaki trước mắt Quý khách. Cùng với vị mặn mà của nước sốt teriyaki, món ăn sẽ có vị giòn của da cá và mềm tan của thịt. Đến đây bạn sẽ đi từ thú vị này đến thú vị khác với màn biểu diễn vô cùng độc đáo của các đầu bếp. Thưởng thức món cá tuyết nướng sốt teriyaki trong không gian đậm chất Nhật Bản, Wabi Sabi Vườn Nhật luôn làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy đến Wabi Sabi Vườn Nhật với 200 chỗ ngồi mang phong cách Tatami, vương triều Meiji, Teppanyaki, Sushi Bar, hệ thống 9 phòng VIP ấn tượng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, Quý khách sẽ cảm nhận trọn vẹn những điều kỳ diệu của cuộc sống.

Nhà Hàng Wabi Sabi Vườn Nhật

Địa chỉ: 15 Tô Hiến Thành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Điện Thoại: 04 3978 0186/ 0902 279 979

Website: www.wabisabi.com.vn

Giờ mở cửa: 10:30 – 14:30, 17:30 – 22:30