Nhà hàng Dynasty - điểm hẹn cho mùa Trung Thu 2007/09/25 15:35
Khách sạn New World trông giống như một con thuyền khổng lồ khi nhìn từ phía xa. Đây là một khách sạn được xếp hàng sang trọng nhất của Sài Gòn. Nằm tại trung tâm thành phố tập trung rất nhiều trung tâm thương mại, đặc biệt là gần chợ Bến Thành - chợ lớn nhất quận 1.
Nhà hàng Dynasty nổi tiếng nhất Sài Thành không chỉ vì nó nằm trong Khách sạn New World, nơi đón Tổng thống Clinton hay rất nhiều chính khách nổi tiếng trên thế giới mà chính là do nó có những món Trung Hoa ngon nhất.
Ra đời cùng với Khách sạn, Dynasty nằm phía trái của tầng lửng, khung cảnh lãng mạn với những trang trí kiểu Trung Hoa: đèn lồng treo cao, câu đối và những khăn trải bàn thêu. Đẹp hơn nữa khi ngồi ngắm nhìn hàng cây xanh ngắt của công viên 23/9 che chở cho những cánh hoa nhỏ xíu được trồng ngay ngắn chung quanh bồn. Tiếng nhạc nhẹ êm dịu xóa tan mệt mỏi để cho thực khách dễ dàng cảm nhận được những món ăn tuyệt vời do đầu bếp danh tiếng của Hong Kong - bếp trưởng Ho Winh Sang - những người quen nơi đây gọi ông là sếp Hồ. Sếp Hồ có những món ăn độc đáo và khó quên được chế biến từ tôm hùm, yến và hải sâm. Sếp Hồ cũng đã gắn bó với nhà hàng Dynasty gần 10 năm với một tình yêu đặc biệt. Không chỉ yêu những món ăn do mình chế biến từ đây, ông còn có tình cảm với những con người Việt Nam thân thiện và đáng yêu. Ông chọn Việt Nam làm nơi cư ngụ như ngôi nhà, như quê hương thứ hai của mình, mặc dù ở Hồng Kông, rất nhiều khách sạn 5 sao khác mời ông về làm với mức lương có thể lên gấp... mười lần ở Việt Nam.
Dynasty có lợi điểm là yên tĩnh, thoáng mát và thanh lịch. Đó là cảm nhận của phần lớn người đã đến nơi đây hơn một lần. Khi tôi ngồi vào bàn ăn, nhìn cô gái vận chiếc váy đen, áo diềm đỏ cúi chào với nụ cười tươi như hoa hồng buổi sớm, chợt thấy lòng lắng xuống. Tôi cũng vui cười mà chào lại, mở thực đơn chọn món và nhắn nhủ cô gái “em hãy chọn giúp tôi một vài món ngon và hợp với tâm trạng của tôi lúc này, tôi mệt mỏi và căng thẳng, có thể ăn món nào để vơi bớt?”. Cô gái phục vụ với vốn kiến thức ẩm thực khá sâu sắc đã bưng lên từng món một cùng với những lời êm ái khi giới thiệu thành phần và công dụng khi dùng món ăn này. Tôi cảm ơn cô với lời cảm ơn chân thành và cả xúc động nữa.
Khi rời khỏi Dynasty, cái cảm giác ăn món Hoa ở nhà hàng năm sao khiến tôi... bùi ngùi. Người quản lý nhà hàng giới thiệu với tôi về một bữa tiệc Trung thu sắp tới rất hấp dẫn, khiến tôi đã nghĩ ngay ra kế hoạch đưa gia đình đến đây để cùng thưởng thức, không chỉ hương vị của bữa ăn nhà hàng bình thường, mà còn hưởng được cái tinh tế và những hiểu biết về một đời sống ẩm thực văn hóa như thế nào cho đúng nghĩa.
Tuy nhiên, các bạn cũng nên chuẩn bị cho mình kha khá tiền nhá. Nếu gia đình 4 người thì cần khoảng 120USD (28USD/người). Nếu là tiền Việt thì mỗi người 500.000đ đấy.
Nhưng tin tôi đi, bạn sẽ được hưởng một mùa Trung thu đặc biệt từ nơi nhà hàng Trung Hoa đẹp nhất nhì Sài Gòn.
Chúc các bạn một mùa Trung thu thật thú vị.
Đầu trang
Trang chủ
Produced by GOATsystem