Nguyên liệu
2 trái ớt chuông xanh
100gr thịt cua
1 củ cà rốt
Hành lá
Gia vị: tiêu, đường
Hạt nêm Aji-ngon
Xì dầu
Thực hiện Chuẩn bị: Thịt cua rửa sạch xương còn sót. Ướp tiêu, đường, hạt nêm Aji-ngon.
Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt. Cắt sợi.
Cà rốt xắt sợi, hành lá cắt nhuyễn.
Chế biến: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Cho cua vào xào cho thơm.
Cho cà rốt, ớt chuông vào đảo đều với xì dầu. Cuối cùng cho hành lá vào, trộn đều, nhắc xuống.