Thưởng thức:
Lấy thịt ra, bày thịt ra đĩa, dọn kèm với xì dầu và ớt cắt khoanh.
Nguyên liệu
300gr thịt bò mềm
100gr nấm kim châm
1/2 trái chanh
Hành lá
30gr bơ
Gia vị: hạt nêm thịt heo Aji-ngon, tiêu
Tỏi băm
Dầu ăn
Thực hiện Chuẩn bị:
Thịt bò cắt lát mỏng, ướp tỏi băm, hạt nêm thịt heo Aji-ngon, tiêu, dầu ăn vào thịt. Vắt thêm một miếng chanh vào thịt bò, trộn đều.
Nấm kim châm nhặt rửa sạch, xếp thành từng bó nhỏ đều nhau.
Xếp nấm ở giữa miếng thịt, cuộn lại, xếp vào đĩa.
Nướng:
Thoa bơ vào giấy nhôm, xếp thịt vào, rắc tiêu. Cho thịt vào vỉ nướng cho vào lò nướng trong 15 phút.