Nguyên liệu
1kg bí đỏ
300gr đậu xanh cà để nguyên vỏ
1 muỗng canh bột nêm
3 lít nước lã
Thực hiện
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng khoảng 2cmx3cm.
Đậu xanh cà rửa sạch.
Cho bí đỏ, đậu xanh, nước vào nồi hầm khoảng 1giờ. Khi tất cả các nguyên liệu chín mềm, nêm gia vị vào vừa ăn là được.
Thưởng thức
Đây là món canh giải nhiệt rất thích hợp cho những ngày nóng bức. Hoặc dùng món này giải độc rượu cũng rất hữu hiệu.