Nguyên liệu
1kg bí đỏ
5 trái chuối sứ
100gr dừa nạo
100gr đường
Một ít muối
2 lít nước lã
Thực hiện
Bí đỏ gọt sạch vỏ, vét bỏ ruột, rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Chuối bóc vỏ cắt chéo làm 4.
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi trừ đường. Nấu lửa nhỏ khoảng 1 giờ, khi tất cả các nguyên liệu chín mềm, cho đường vào, dằn thêm tí muối cho thanh. Tắt bếp.
Thưởng thức
Dùng như món chè. An nóng hay lạnh đều ngon.