Nguyên liệu:
3 trái chuối sứ chín mùi
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh rượu trắng
1 xấp bánh bía
1 chén nước cốt cam
2 muỗng canh đường
Thực hiện
Chuối lột vỏ cắt dọc làm 4, ướp mật ong, rượu khoảng 10 phút cho chuối thấm. Dùng bánh bía cuộn chuối lại cho vào chảo dầu nóng chiên vàng là được. Nước sốt cam: 1 chén nước cốt cam hòa tan với 2 muỗng canh đường. Bắc lên bếp nấu sôi cho đến khi thấy nước cam hơi kẹo lại là được.
Dùng kéo hoặc dao cắt cuốn chuối ra thành từng miếng vừa ăn. Chan nước sốt cam lên trên. Dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.