Nguyên liệu
100gr tôm sú
100gr mực
50gr sò điệp
1 bịch bột chiên giòn cho nước vào khuấy sệt
Dầu để chiên
Thực hiện
Tôm bóc nõn vỏ, chẻ lưng. Mực làm sạch cắt miếng vừa ăn. Sò điệp để nguyên miếng. Tất cả cho vào bột chiên giòn đã khuấy sệt.
Dùng đũa gắp một con tôm, một miếng mực và một miếng sò điệp cho vào chảo dầu chiên vàng.