Bắp cải là loại rau nhiều dưỡng chất như vậy cho nên bạn cần nghĩ ra nhiều món được chế biến từ nhiều loại rau thuộc gia đình bắp cải để bạn không bị ngán và cơ thể bạn nhận được nhiều dưỡng chất cần thiết từ gia đình bắp cải.
Thực hiện
Cho bắp cải trắng, cải tím vào tô. Thêm củ hành, cà rốt, giấm, mayonnaise Lisa, đường, hạt nêm Aji-ngon trộn đều.
Cho mực vào, trộn đều ra dĩa, rắc rau quế lên.
CANH BẮP CẢI CUỘN THỊT
Nguyên liệu
1/2kg bắp cải trắng, tím
5 cọng hành lá, trụng sơ
150gr thịt xay, trộn đều với ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm Aji-ngon, 1muỗng canh dầu ăn.
2 tô nước dùng
2 muỗng canh hạt nêm Aji-ngon
1 muỗng canh đường đường
hành ngò thái nhuyễn
Thực hiện
Bắp cải tách rời từng lá, trụng sơ.
Trải lá bắp cải ra, cho thịt xay lên. Cuộn lại, dùng cọng hành cột kỹ.
Đun sôi nước dùng, nêm hạt nêm Aji-ngon, đường vừa ăn. Cho bắp cải đã cuộn thịt vào nấu chín. Múc ra tô, rắc hành ngò, tiêu lên. Dùng nóng với cơm rất ngon.