MINESTRONE SOUP
Tony Tâm - Nhà hàng Napoly (51 Phạm Ngũ Lão, Q.1)
Nguyên liệu
50gr cà rốt
50gr cần tây
50gr củ hành
50gr khoai tây
50gr đậu Hà Lan
50gr bắp cải
150gr cà chua
2 muỗng canh dầu oliu Gia vị: 2 muỗng cà phê bột nêm, oregano, quế tây.
Thực hiện
Tất cả các rau củ trên rửa sạch, thái hạt lựu cho vào nồi cùng với oregano và dầu oliu nấu trong khoảng 2 tiếng. Sau đó cho quế tây vào là dùng được.