CƠM BÒ
Nguyên liệu
50g thịt bò philê thái sợi
1 búp salad cứng thái sợi
2 cây măng tây cắt khúc, trụng chín
2 củ hành tím thái lát
1 cái hột vịt muối luộc chín, lấy tròng đỏ tán nhuyễn
1 muỗng càphê bột nêm
2 muỗng càphê đường
½ muỗng càphê tiêu
1 cọng hành cắt khúc
1 chén cơm
Thực hiện
Phi thơm hành, cho bò vào xào, nêm gia vị. Cho cơm, lòng đỏ trứng vào trộn đều. Cuối cùng cho măng tây và salad thái sợi vào. Cho ra tô, cho hành tiêu lên trên.
CƠM GÀ
Nguyên liệu
1 chén cơm
100g gà philê thái sợi
5 cây đậu que pháp cắt xéo
Barô cắt miếng
Ớt xanh, ớt đỏ mỗi thứ ¼ cắt hạt lựu
1 miếng bắp cải tím thái sợi
2 muỗng càphê bột nêm
1 muỗng càphê đường
½ muỗng càphê tiêu
1 muỗng càphê nước mắm
Hành lá thái khúc
Thực hiện
Phi hành, cho gà vào xào rồi cho cải tím, đậu que, ớt vào nêm gia vị. Cho cơm vào trộn đều khoảng 5 phút. Cho ra tô, cho hành ngò lên mặt.