Nguyên liệu
500gr càrốt
300gr đậu xanh cà (còn nguyên vỏ)
500gr mía lau
Thực hiện
Càrốt gọt vỏ rửa sạch cắt lát mỏng, đậu xanh để nguyên vỏ rửa sạch, mía lau lóc vỏ rửa sạch đập dập.
Tất cả cho vào nồi cùng lúc cùng với hai lít nước, nấu cho đến khi đậu xanh và càrốt mềm là được.
Thưởng thức
Nấu xong để nguội cho vào tủ lạnh, món này không cho đá.