35.000đ/4 người
NGUYÊN LIỆU: ½ trái dưa hấu cắt miếng tam giác ½ trái dưa hoàng kim, múc viên 1 trái dưa leo chẻ đôi thái lát mỏng. THỰC HIỆN: 300g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, quết với đầu hành, ½ muỗng càphê muối, ¼ muỗng càphê tiêu. Vo viên tròn, hấp chín. Sốt: ½ chén nuớc dùng đun sôi với muối. Bột nêm, tiêu, bột năng hoà nuớc, 1 ít dầu mè. Xếp dưa hấu quanh đĩa, kế tiếp là dưa leo, viên tôm, dưa hoàng kim. Rưới nước sốt lên trên.
(2007/08/01 15:34)
T.P. Hồ Chí Minh >Món ngon kỳ này > Tôm viên và dưa