- Thực hiện
- Bắp bò rửa sạch, luộc sơ cho cứng rồi cắt khối vuông vừa ăn (luộc rồi cắt, khi nấu miếng bò sẽ vông và đẹp hơn).
- Phi tỏi thơm cho cà hộp vào xào hơi keo lại rồi tiếp tục cho thịt bò, pa-tê, tiêu xanh, nước dùng đổ xấp xấp, hầm chín, nêm muối, đường vào là dùng được.
- Thưởng thức
- Múc ra đĩa sâu lòng, trang trí lên trên vài nhánh tiêu xanh cho đẹp, ăn với bánh mì, chấm muối tiêu chanh.