½ kg tôm sú loại 40 con 1 kg
3 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh rượu mai quế lộ.
1 muỗng cafê tiêu
1 muỗng cafê muối
1 muỗng canh dầu ăn
Thực hiện
- Tôm mua về rửa lại để ráo, chẻ lưng mang ướp với tất cả các gia vị ở trên cho thơm khoảng 30 phút.
- Đặt vỉ trên lò than, cho tôm vào nướng đến khi tôm vừa chuyển sang màu gạch là được (không nên nướng quá kỹ)
Thưởng thức
Chấm với muối tiêu chanh và ăn kèm với salad hoặc cà chua cho ngon.