Nguyên liệu
300gr thịt heo nạc
100gr củ hành tím
2 muỗng canh hành lá băm nhuyễn
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng cafê đường
1 muỗng cafê tiêu
Thực hiện
Thịt heo rửa sạch thái miếng vuông, đem ướp với hành lá, nước mắm, đường, tiêu, khoảng 30 phút cho thấm.
Hành tím lột vỏ rửa sạch, cắt làm đôi.
Xiên thịt đã ướp và hành tím vào que cho vào bọc cất vào thùng đá khi nào ăn mang ra nướng trên lửa than.
Thưởng thức
Nướng đến đâu ăn đến đấy mới ngon. Ăn với tương ớt và bánh mì.