ここでいただけるのは、20年の調理経験を持つ、2006年にトップシェフアワードを受賞したベトナム人シェフLong氏によるベトナム調理の数々。レストランおすすめメニューは”Goi ca hu dua”ココナツとエビのサラダ（60,000ドン）、”Heo Sua Quay”豚の丸焼き（350,000ドン/一匹）、“Thit heo chi quay don”クリスピー豚肉とバインホイ。ゲストに人気のメニューは”muc nang nuong cay”イカのグリルチリ添え（70,000ドン）や”Goi tom du du kho bo xe”パパイヤ、エビ、ドライビーフのサラダ（70,000ドン）。

　間もなくやってくるテトでは、特別料理（下記参照）がいただける。プールが臨めるプールサイドのテーブルに席をとって、涼しい風が通り抜ける心地よい空間でゆっくりと食事を楽しみたい。

■テト特別料理
期間：2月12日～18日
特典：獅子舞（9:00～10:30）、ミュージックショー（19：00～、ホテル出入り口にて）、カラオケ（19：00～、各日とも）ハイスコアを出されたお客様にはプレゼントあり。マジックショー（19：00～、各日とも）

■国際女性デー ビュッフェ
期間：2007年3月8日　
時間：18:00-21:00
料理：アジア・欧風料理（50品以上）
※10名以上の予約で予めチケット購入したお客様：ご来店時オーストラリアワイン（白）1本無料サービス。
大人料金：150,000ドン
子供料金：80,000ドン

写真左上）Khai vi：旧正月特製サラダ 細切りの錦糸玉子、Cha lua、エビ、きゅうり、人参類の野菜などをエビせんべいの上にのせて食べる。 写真右上）Heo sot tuy(Phi le)：Tom cuon thit ba roi & banh hoi：グリルエビの豚肉巻き バインホイ添え
		Ca dia chien：白茄子の揚げ物		Heo sot tuy(Phi le)： 豚フィレ肉のブラウンソース		Banh xep tom cua：揚げエビ・カニ春巻
Suon non sot cam：豚スペアリブのオレンジソース		Oc buu nhoi thit：たにしのレモングラス肉詰め（北部料理）		Lau bap gio heo ham mang kho：豚スネ肉の煮込み たけのこ添え		Duoi heo tam bach qua：豚尾と朝鮮人参の蒸し煮

■FIRST GRILL RESTAURANT(PHO NUONG DE NHAT)
住所：18 Hoang Viet St.,Tan Binh Dist.,HCMC
TEL: 08-811-1199
FAX: 08-844-4282
E-mail: [email protected]
http://anan-vietnam.com/jp/hcmc/f000324/