ananベトナム [ ヘルシーanan - “健康”とは？[Part2] 一般論【1〜2歳までの幼児対象】]

カルシウムは少しずつ排泄されてしまうため、食事で補っていく必要がある。
通常、シーフードや乳製品などから摂取することができる。蟹、海老や牛乳などの食品がその一例。特に乳製品は、カルシウムの含有量が多いだけでなく、カルシウムの吸収率が最も高い食品でその吸収率約40％にも上る。幼児でも摂取が難しくない乳製品の摂取はおすすめ。

筋肉を作る元となっている豊富なたんぱく質を沢山含むため、これらを摂取できることが好ましい。体全体の成長をサポートするにはアミノ酸であるアルギニン（働き：成長ホルモンの合成、脂肪代謝を促進、筋肉強化）が必須。これは成長ホルモンの合成に関わる酸で、体を大きくするためにはこのホルモンの働きが重視される。しかし、子どもはこのアルギニンを体内で作ることができないため、食事にこれを含んだ食品を加えることが好ましい。魚類にはこのアルギニンが多く含まれているため、摂取することが望ましい。

通常、果物、野菜、肉類、牛乳、卵などから摂取する。これらには豊富なビタミンとたんぱく質を含んでいるため、バランスよく摂取できれば、筋肉を作りながら、心臓の働きをよくし、健康体を維持することが可能。
具体的には、乳幼児が摂取しやすいヨーグルトやバナナがおすすめ。これらは代謝率をよくする働きがあるので、特にこの月齢の乳幼児にはできれば1日に2回程食べさせるとより効果的。これは食欲増進にも繋がる。

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(2008/11/05)

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