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世界20ヶ国、約1,200種のワインの品揃えを誇るVINEグループが月替わりでテーマを決め、ワインテイスティング＆ビュッフェパーティーを開催している。
4月上旬に開催されたパーティーではチリワインをテーマに、赤・白・ロゼ約12種類をテースティング。日本でも著名なチリワイナリーMontes（モンテス）をはじめYALI（ヤリ）、Ventisquero(ヴェンティスケロ)など有名メーカーが揃う。ワインテイスティングでは、同レストランが用意したワインリストにタイプ、色、香りなどを自分でチェックしながらテイスティングが楽しめる。お気に入りのワインがあれば、同系列のワインショップで購入することもできる。
テイスティングというとかしこまった雰囲気をイメージしてしまうが、こちらは立食スタイルになっているためカジュアルな感覚で楽しむことができる。夫婦やカップル、友人など気の置けない仲間たちとワイン片手に盛り上がること間違いなし。
ビュッフェメニューは約40種にものぼる。パーティー開始後、スモークサーモンやフォアグラのムース、ホタテのベーコン巻きなどワインに合った前菜をサーブ。メインには、鶏肉のクリーミーコーングラタン（パステル デ チョクロ）やチリ風ポテトパイ（パステル デ パパス）などチリ伝統料理が。肉料理はアメリカ牛のローストビーフ。大きな肉をその場でカット。レアに焼き上げた内側から肉汁がジュッと溢れだし、肉の旨みが口中に広がる。毎月、テーマに合った多国籍料理が味わえるのも魅力になっている。
次回（6月）のテーマはスペインワイン（予定）。日時、テーマ、場所は毎月に変わるため事前にレストランに問い合わせたい。
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Vine Annex - Art & Antique
1st Floor,45 Au Co st., Tay Ho Dist.,
Hanoi
Tel:04-719-8321 |
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Or |
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Sedona Suites
96 To Ngoc Van st., Tay Ho Dist.,
Hanoi |
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料金 |
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Vine
1A Xuan Dieu st., Tay Ho Dist., Hanoi
TEL：04-719-8000 |
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VINE Cellar
7 Xuan Dieu., Tay Ho Dist.,Hanoi
Tel:04-719-2922 |
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| (2008/05/20) |
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住所
1A Xuan Dieu st., Tay Ho Dist., Ha Noi
TEL：04-719-8000
営業時間：10: 00〜23:00
定休日：なし
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| URL： |
http://www.vine-group.com/ |
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