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ワインの直輸入卸、レストラン・バーで有名なVINEが、新しくタイ料理レストランをオープンさせた。マネージャーであるノク氏（タイ・イサン地方出身）がプロデュースする店内は、モダンなデザインの中に煌びやかな装飾品が散りばめられ、センスの光るインテリアになっている。また氏の同郷よりタイ人コックを招き、本格的なタイ東北部の味を再現。
同レストランおすすめであるソムタム（青いパパイヤのサラダ）は刺激的な辛さが特徴の一品。また辛さだけでなくナンプラーやニンニクのコクと香りが口の中に広がる。グループでオーダーして頂きたい。世界3大スープの一つであるトムヤムクンは辛味・酸味・甘味の3つが絶妙なバランスとなって一つの味を作り上げている。大きな海老、コリコリした歯ごたえのきのこ類、レモングラスの爽やかな香り、ココナッツミルクのマイルドさが癖になる味だ。
辛いのは苦手でも、どうしてもチャレンジしたいという方は注文時にその旨をスタッフに伝えるか、メニュー内に表示されている辛さレベルを参考に。
食後には各種タイ風デザートも試したい。ココナッツミルク、米粉をミックスして固めたタイデザートの“タコ”はツルンとした食感が熱くなった胃袋をすっきりさせてくれる。
ランチタイムにはスープ、メイン、デザートがセットになったランチセット（10ドル）も登場。ぜひ試したい味だ。
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| ・タイスタイルエビ団子 (Taud man goong) |
85,000VND |
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| ・トムヤムクン (Tom Yum Gung) |
100,000VND |
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| ・ソムタム (Som tam thai) |
65,000VND |
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・グリーンカレー チキン・ポーク・ビーフ・アヒル
(Gaeng keow wan gai,moo,nuea,pet) |
75,000VND |
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| ・おこわのアイスクリームのせ (Icaem kao niew) |
65,000VND |
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| ・チェールビー (Tup tim krob) |
45,000VND |
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Thai VINE
タイヴァイン
[ タイ料理 ]
住所
31A Xuan Dieu st., Tay Ho Dist., HN
TEL：04-719-1448
営業時間：11:30〜22:00
定休日：なし
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| URL： |
http://www.vine-group.com/ |
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