Thuộc một phần diện tích của khách sạn Điện Biên Phủ - Hà Nội, NH-KS Điện Biên Phủ - Hà Nội trở thành địa chỉ ẩm thực tiện ích đáp ứng nhu cầu ăn uống, nghỉ dưỡng chất lượng cho thực khách trên vùng biên giới miền Tây Bắc của Tổ Quốc.

Nằm giữa trung tâm thành phố Điện Biên, đặc biệt ngay cạnh khu di tích chiến trường Điện Biên Phủ, NH-KS Điện Biên Phủ - Hà Nội thuận tiện cho thực khách tham quan các quần thể di tích - Nơi ghi lại những chiến công vang dội của quân và dân Việt Nam trong cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược. Từ NH-KS Điện Biên Phủ - Hà Nội, chỉ ít phút tản bộ là thực khách có thể chiêm ngưỡng nhiều di tích nổi bật của chiến trường Điện Biên năm xưa như: Đồi A1, C1, C2, D1, Đồi Độc Lập, Hầm chỉ huy của tướng Đờ Catri…

Sau chuyến tham quan ý nghĩa, du khách trở về nhà hàng lựa chọn những món ăn chứa đựng hương vị tinh túy của ẩm thực truyền thống Điện Biên như: Súp nấm tuyết nhĩ, thịt hoẵng nhúng lá lốt, thịt nhím xào hoa chuối, thịt lợn rừng hấp mắc khén… Những con vật được sinh ra và nuôi lớn hoàn toàn tự nhiên trên vùng đồi núi xanh mát nên thịt lúc nào cũng săn chắc và thơm ngon, cùng với hương liệu thảo mộc tự nhiên, gia vị đặc trưng và rau củ núi rừng, kết hợp với bí quyết chế biến đặc biệt, từng món ăn tại đây luôn mang đến những cảm xúc đa chiều cho thực khách tận hưởng và cảm nhận.

Những bộ trang phục Thái truyền thống thướt tha, những bản nhạc rừng vang vọng huyền bí…, món ăn thi vị cùng chút hương nồng từ rượu, tất cả tạo nên một không gian ẩm thực đầm ấm, thân thiện giữa vùng đất tưởng chừng  “vợi vợi nghìn trùng” này.