Thuộc khách sạn Hoàng Mấm nổi tiếng giữa trung tâm thành phố Thái Nguyên, giữa khu đất rộng hơn 5000m2, và được bao bọc bởi những tán cây xanh mát, bầu không gian trong lành, mát mẻ quanh năm, nhà hàng Hoàng Mấm chuyên phục vụ các món ăn dân tộc đặc sắc đã trở thành điểm dừng chân thú vị của nhiều du khách, các doanh nhân, cơ quan, đoàn thể tới nghỉ dưỡng, thưởng thức hương vị đậm chất miền trung du.

Nhắc đến ẩm thực Hoàng Mấm, thực khách xa gần sẽ khó có thể bỏ qua khâu nhục – một món ăn truyền thống của dân tộc Tày- Nùng. Khâu Nhục tại Hoàng Mấm là món ăn tinh túy trong việc tẩm ướp gia vị, kết hợp sự khéo léo đầy nghệ thuật của chiên giòn và hầm. Khâu nhục khi hoàn thành mang sắc vàng ươm cánh rán; bì giòn xen lẫn vị thơm cháy, dịu của mật ong; phần thịt mềm nhũn mang vị ngọt tự nhiên vốn có. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, và không hề ngấy này luôn là một khúc biến tấu kỳ diệu khi kết hợp được với đa dạng món ăn khác nhau trên mâm tiệc. Và trở thành món ngon khoái khẩu của nhiều vị khách giữa hương sắc "lồng lộng" miền trung du.

Ngoài khâu nhục, xôi ngũ sắc - một món ăn đặc trưng của dân tộc Tày cũng là món ngon đặc sắc được nhiều người yêu thích khi dừng chân tại Hoàng Mấm. Xôi ngũ sắc tươi tắn với 5 màu kết hợp bất kỳ: đỏ, trắng, nâu và tím,.. trở thành điểm nhấn kỳ diệu trên mâm tiệc, như một lời mời gọi vô thanh đến tất cả mọi người, giúp ai cũng cảm thấy phấn chấn và vui vẻ. Ngoài ra, với gà hấp bí, chắc chắn cũng không nằm ngoài danh sách các món ăn được ưa thích nhất tại Hoàng Mấm. Món ăn là sự kết hợp khéo léo giữa gà và các loại rau củ, gia vị, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng, giúp dung hòa cơ thể một cách hiệu quả trong bữa ăn nhiều món.

Có dịp đến với Thái Nguyên, hy vọng quý khách sẽ dừng chân tại Hoàng Mấm để được thưởng thức nhiều vị ngon mang đậm hương sắc của một tỉnh trung du miền núi này.

【anan vietnam】