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Xôi đậu đen(ソイ ダウ デン/小豆おこわ) | Xôi đậu xanh(ソイ ダウ サン/緑豆おこわ) |
小豆は日本の小豆よりも小ぶりのものだが、 見た目も食感も日本のお赤飯さながらのおこわ。 白ゴマと塩をふりかけて食べる。+ muối mè(白ゴマ塩) |
細かめに砕かれた緑豆を混ぜて炊いた緑豆おこわ。 緑豆の風味が豊かかつヘルシーなおこわ。 + muối mè(白ゴマ塩), Đường(砂糖) |
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Xôi mặn(ソイ マン/しょっぱいおこわ) | Xôi đậu phộng(ソイ ダウ フォン/ ピーナッツおこわ) |
パテ / ベトナム風かまぼこ / ベトナム風ソーセージを入れ、 揚げシャロット / ピーナッツ / 揚げ葱をトッピングにのせたしょっ ぱいおこわ。こちらの店ではこのおこわのみが塩味。 |
茹でピーナッツのやさしくてほっとする味。 さっぱりといただける。 + muối,mè(白ゴマ塩), Đường(砂糖) |
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Xôi vò bắp(ソイ ボー バップ/コーンおこわ) | Xôi ngọt(ソイ ンゴッ/甘いおこわ) |
歯ごたえのあるコーンはおやつにも嬉しい一品。 砂糖をふりかけていただきます。 + muối,mè(白ゴマ塩), Đường(砂糖) |
黄色のもち米は甘さ控えめのやさしい味。 緑豆を砕いたものとココナッツもふりかけて。 ココナッツのサクサク感も残る味。 |
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(2008/08/20) |