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当店はシンプルモダンなデザインに統一されており、間口の狭い玄関と恥じらいを感じる質素な看板からそのプライベートを重視した造りになっています。
お客様にはより安心かつ快適に食事をお楽しみいただき、お洋服にも臭いがつかないよう、店内は全て無煙炭焼設備となっております。
店内1階はゆったりと幅広く設計されたカウンターとなっており、お一人様でも気軽にお立ち寄りいただけるスペースになっています。
店内カウンターのTVやジャズ等のBGMもお客様のお話の妨げにならないよう最低限にし、照明もほどよい明るさにしております。お一人様のご来店でも、日本のテレビ番組を見ながらお料理をお楽しみいただけます。また、グループでご来店のお客様は、２階個室にて快適かつ静かにお召し上がりいただけるスペースもご用意いたしております。
基本に、お客様ご自身のお好み焼加減で「焼く・煮る」をお楽しみいただくのですが、笑顔の女性スタッフがその代わりを務めさせていただくことも可能です。「頃合い」をご指示ください。
丸参自慢の「あぶり焼き」は、
地鶏（もも、むね、こころ、肝、つくね、ささみ、砂肝など）と季節野菜（かぼちゃ、さつまいも、ナス、オクラ、花ニラ、赤ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、きのこなど）、新鮮かつ盛り付けも美しく食欲をそそります。ソースはトマト、ねぎ胡麻、アンチョビパセリの3種類となっており、薬味も5種と充実しています。
スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
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