ベトナムグルメ情報「ananホーチミン版」
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Kacyo Restaurant

花蝶

鉄板焼き・日本料理

東京・東銀座にあるレストラン“花蝶”がホーチミン市に鉄板和食レストランとしてオープン。高級食材を贅沢に使い、ベトナムでは珍しいカービング・ナイフとフォークを巧みに使う熟練シェフたちの”見せる”料理パフォーマンスは必見。ランチメニューも数品用意されている。おすすめは、レアに焼いたやわらかな霜降り和牛をバターライスの上にのせた“ステーキ丼”(8ドル)。ぐっと落ち着ける店内でベトナムの喧騒を忘れて極上の和牛に舌鼓を打ちたい。2階席にはカウンターがあり、目の前で調理してくれる。夜は接待などにも適している。時には異空間に身を置いてみては。

住   所 20 Ngo Van Nam St., Dist. 1, HCMC
T E L 08-829-9619
F A X 08-829-9619
営 業 時 間 11:30~14:30 / 18:00~23:00 
定 休 日 なし

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