“Đã có vài lần tôi đến với mảnh đất miền trung thân yêu, chiêm ngưỡng phố Hội cổ kính và hơn thế nữa đọng lại trong tôi là hương vị của những món ăn đặc sản nơi đây; tôi đã nghĩ, món Hội An ngon và “bản xứ” quá! Và rồi tôi gặp cái “bản xứ” ấy ở một Hội An ngay giữa lòng Sài Gòn. 

“Ngôi nhà Hội An” lợp mái ngói âm dương cổ kính, nổi bật giữa phố thị sầm uất. Bước qua cánh cửa khép hờ, những tấm bình phong gỗ tuyệt đẹp, những bộ bàn ghế bằng gỗ tếch được chạm khắc tinh xảo ngay lập tức đã làm cho tôi thích thú. Trần gỗ cao với nội thất gỗ tinh xảo, khoác trên mình tấm áo lụa đỏ, vàng ấm áp, mang đến cho Hội An một vẻ đẹp thâm trầm, quyến rũ. 

Có thưởng thức mới biết, chính hương vị của món ăn chứ không phải điều gì khác làm nên danh tiếng cho Hội An. Ở Hội An, mỗi món là cả một tác phẩm nghệ thuật. Đó là sự kết tinh của hương vị, nghệ thuật trang trí và cả sự khéo léo của người đầu bếp. Không dừng lại ở đấy, Hội An còn có một thực đơn phong phú với đủ đầy những món ăn đặc trưng của đất Hội. Đó có thể là những món ăn cầu kỳ, vương giả: bào ngư “nhất phẩm”, tôm hùm xốt kiểu cung đình, vi cá miếng hầm hải sâm… hay những món gần gũi hơn: chả giò Hội An, cơm chiên Hạ Long, cá hấp nấm, cao lầu,… Không chỉ bị mê hoặc bởi những món ăn đặc sắc của Hội An hay Huế, nhà hàng Hội An còn mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị về ẩm thực hai miền Nam, Bắc. 

Hội An mở cửa giấc trưa và cả giấc tối, vì vậy lúc nào cảm thấy nhớ không khí, nhớ món Hội An, tôi lại ghé đến ngôi nhà ấy. Một ngày nào đó, bạn cũng hãy thử ghé đến Hội An để tìm thấy những nét đồng điệu trong tâm hồn và cảm nhận hương sắc của phố cổ giữa Sài Gòn.” 

【anan vietnam】